Muffinki twarogowe na spodzie z ciasteczek OREO
Z myślą o jutrzejszym Święcie Zakochanych-Muffinki twarogowe na spodzie z ciasteczek OREO! Kaloryczność jednej muffinki to ok. 215 kcal. Choć pyszne, lepiej nie zjeść wszystkich jednego dnia! Zróbcie sobie słodki tydzień! 🙂 Zapraszam po przepis!
Składniki na 12 babeczek:
500g twarożku
opakowanie ciastek OREO
2 jaja
40g masła
100g brązowego cukru
80g wiórków kokosowych
budyń śmietankowy/ waniliowy
cukier wanilinowy
Przygotowanie:
1. Ciasteczka oreo rozdrabniamy na drobne kawałeczki przy pomocy blendera lub tłuczka
2. Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy do rozdrobnionych ciasteczek oreo
3. Foremkę do muffinek wypełniamy papilotkami
4. Gdy masło trochę ostygnie całość mieszamy z ciasteczkami. I wykładamy do naszych 12 papilotek. Łyżeczką ugniatamy ciasteczka
5. Masa do muffinek: Twaróg, cukier wanilinowy, budyń śmietankowy i cukier miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy dwa jaja i ponownie miksujemy
6. Masę przekładamy do papilotek.
7. Wkładamy do piekarnika nagrzanego na 150 st na 30 min
8. Podprażamy wiórki kokosowe. Po upieczeniu nakładamy na górną warstwę muffinek
Jestem dyplomowanym dietetykiem z pasją do gotowania… więcej