Artykuły dietetyczne
To co w górach najpiękniejsze!
Marzeniem była podróż poślubna do Grecji, z której zrezygnowaliśmy. Pierwszą rocznicę również trzeba będzie pięknie uczcić- mniejmy nadzieję że właśnie tam się uda nam wyjechać, gdy sytuacja wróci do normalności. W tym roku zdecydowaliśmy się na dwa wyjazdy na początku wakacji- w Polskie Tatry do Zakopanego, a na zakończenie kalendarzowego lata w Karkonosze gdzie zdobylismy Śnieżkę.… ...czytaj dalej...Poznaj zasady zdrowego grillowania!
Majówka otwiera oficjalnie sezon grillowy, który trwa do ostatniego słonecznego i ciepłego dnia wakacji.
Choć w tym roku nie można zaplanować krótkiego majowego urlopu tak jak byśmy chcieli, mimo wszystko życzę Wam miłego odpoczynku, dużo słońca i pogody ducha! ☀️☀️
Część z nas ma możliwość spędzenia tego czasu w domowym ogródku, działce lub skorzystać z grilla elektrycznego. Można także wykorzystać piekarnik i przygotować szaszłyki z dodatkiem piersi kurczaka, warzyw i sosu w różnych wersjach smakowych! Dla chcącego nic trudnego!😊 ...czytaj dalej...
Ale jaja! Czym się różnią i jak wybrać najlepsze?
Święta, święta i po świętach…resztki sałatki jarzynowej czy pieczonego pasztetu zapewne już dojedzone 
A jak to w Wielkanoc…królowały jajka w różnych postaciach. Warto je jeść nie tylko od święta! To źródło pełnowartościowego białka dostarczając przy tym aminokwasów egzogennych czyli takich które nasz organizm nie jest w stanie sam wytworzyć, a są mu niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Żółtko zawiera łatwoprzyswajalne tłuszcze i rozpuszczalne w nich witaminy A, D, E, K. Jajko zawiera także luteinę wspomagającą wzrok. ...czytaj dalej...
Cenne kwasy omega-3
Kwasy omega maja zbawienny wpływ na nasz organizm, a lista ich zalet jest długa!
- Obniżają poziom „złego cholesterolu” LDL ograniczając w znacznym stopniu ryzyko zawału serca czy udaru mózgu.
- Poprawiają koncentrację i pamięć i wspierają leczenie od strony żywieniowej w chorobach depresji i demencji.
- Ich niedobór może pogłębiać stany zapalne i alergie
- Odgrywają znaczącą rolę w rozwoju płodu, zapobiegając przedwczesnym porodom i warunkując odpowiednią masę urodzeniową noworodka dlatego polecane są przyszłym… ...czytaj dalej...
Żółty koktajl z ananasem
If you like Pina Coladas…czyli kokosowy koktajl z ananasem (w trakcie pracy więc bez alkoholu 😅). Na szybko i bardzo smaczny!
Składniki
- Jogurt kokosowy Planton
- Ananas
- Banan
- Mango
- Nasiona chia
Koktajle to lekka i sycąca przekąska idealna na pierwsze śniadanie, posiłek do pracy czy deser. Świetnie sprawdzą się także jako posiłek przed lub po treningu! W czasie wysiłku fizycznego w naszym organizmie powstają szkodliwe wolne rodniki. Do ich neutralizacji potrzebujesz przeciwutleniaczy- znajdziesz je w owocach (mrożony ananas… ...czytaj dalej...
Złoty napar z imbiru na odporność
Plusy mrożonych owoców i warzyw! Czekoladowa owsianka z wiśniami
Obłędnie czekoladowa w towarzystwie kwaskowatych wiśni #owsiankaczekoladowa. Kto lubi takie połączenie? Pozbywamy się zapasów mrożonek, a u mnie wiśni, borówek, jagód, truskawek, malin pod dostatkiem.W okresie jesienno-zimowym lub przez najbliższy czas kiedy #zostajewdomu ratują nie raz sytuację!
Jakie są plusy mrożonych owoców i warzyw?
✅ Nie są chemicznie konserwowane w celu przedłużenia ich trwałości (przyznacie, że świeże truskawki w styczniu w plastikowym pudełeczku w Biedronce wyglądają podejrzanie),
✅mogą… ...czytaj dalej...
Światowy Dzień Nutelli
5 lutego obchodzimy Światowy Dzień Nutelli.🍫❤️ Zapewne każdy uwielbia ją na naleśnikach, gofrach, świeżych bułeczkach czy…prosto ze słoiczka.🙊🙉🙈 Niestety jej skład to w większość cukier (55%), czy drugi w kolejności olej palmowy (31%). Jeśli szukacie zdrowszego rozwiązania- spieszę z pomocą!
Czyli przepisem na domową nutellę:
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 2 dojrzałe banany
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka miodu
- Garść orzechów laskowych
Wszystko miksujemy i gotowe!!
U mnie w kuchni z gotowych zamienników… ...czytaj dalej...
Masło orzechowe- jakie najlepiej wybrać?
Dziś z rana znów była owsianka! Tym razem z duszonym jabłkiem z cynamonem i masłem orzechowym😍
No właśnie! Będąc w sklepie staracie się wracać uwagę na skład , czy bierzecie ten w dobrej cenie lub który pierwszy wpadnie do ręki? Ojjj, zdziwiłam się co można znaleźć w teoretycznie tak prostym produkcie jakim jest masło orzechowe!W niektórych z nich tylko 65% orzeszków a reszta m.in. dekstroza, całkowicie uwodorniony tłuszcz palmowy, glukoza, syrop glukozowy w proszku. Bez wyrzutów… ...czytaj dalej...
Co jeść w trakcie treningów?
Czy wiesz, że…mięśnie są tkanką aktywną metabolicznie przez co wpływają na tempo przemiany materii. Co to oznacza? Im większą posiadasz masę mięśniową tym Twój organizm zużywa więcej energii- no i jesteś oczywiście silniejszy! Glikogen jest podstawowym źródłem energii dla pracujących mięśni. Jeśli zbyt szybko wyczerpiesz zapasy glikogenu gromadzonych w wątrobie i mięśniach, a także węglowodanów dostarczonych z posiłkiem przed treningiem organizm może zacząć szukać ich rezerw gdzie indziej- często „spalając” własne… ...czytaj dalej...
Jestem dyplomowanym dietetykiem z pasją do gotowania… więcej