burak
Przepis na sałatkę z kuskusem, burakiem i fetą
A jak nie z makaronem to może z sałatka z kaszą? Buraki, feta, rukola, granat to jedno z moich ulubionych połączeń. Kuskus idealnie łączy się z owocami! To idealna propozycja na lunch w pracy. Wypróbujecie w przyszłym tygodniu? Na buraki teraz sezon więc testujcie do woli różnych połączeń! Z serem mozzarella, serem kozim, a nawet twarogiem, serkiem wiejskim. W Lidlu i Biedronce znajdziecie już gotowe, ugotowane buraki co ułatwia i przyspiesza przygotowanie sałatki. Oszczędność czasu i energii…i ręce niezafarbowane na różowo 😉
Sałatka z grillowanymi warzywami i fetą
Trochę sobie umilamy ten trudny czas. Dziś na obiad moje popisowe danie na wszystkich domóweczkach (“Gdzie się podziały tamte prywatki?”🎵) czyli kurczak w cieście francuskim z pieczarkami, cebulką i serem mozzarella. Nowością tym razem była sałatka na bazie mixu sałat z gorzką rukolą, słodkim burakiem, słoną fetą, smacznymi grillowanymi warzywami i prażonymi pestkami słonecznika. Do tego sos na bazie octu balsamicznego i oliwy z oliwek. Choć pieczone/gotowane buraki mają wysoki… ...czytaj dalej...
Carpaccio z buraka
Takie pyszne i całe moje! 😋😍Ostatnio
nałogowo zajadam się na kolację carpaccio z buraka. Sprawdzi się też
fajnie jako danie dla gości czy przystawka przed daniem głównym.
Składniki:
◾buraki
◾rukola
◾ser feta
◾prażone pestki słonecznika
◾oliwa z oliwek
◾ocet balsamiczny
Przygotowanie:
Buraki dokładnie wyszoruj pod bieżącą wodą, zawiń w folię aluminiową i upiecz w piekarniku do miękkości lub ugotuj w wodzie z niewielkim dodatkiem octu. Po ostudzeniu obierz i pokrój w cienkie plasterki. Możesz zakupić także… ...czytaj dalej...